Filière Soja


Etude de la filière Soja en Argentine


Cette étude sur la filière soja a eu lieu durant la thèse de Jean-Yves Courtonne.

Comparaison entre les flux matériels (diagramme du haut en Mt) et monétaires (diagramme du bas exprimé en milliard de dollars) de la filière du soja argentin en 2010. La valeur ajoutée de l'huile de soja raffiné et du biodiesel est clairement identifiée.


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